La marque française « DECOR EN OR » sélectionne les feuilles d’or de premier choix 100% verifiées par un laboratoire français afin de garantir une traçabilité à nos clients professionnels ou particuliers exigeants en matière de qualité et de sécurité
Décoration de Luxe : dorure d’objet precieux Certifié 100% Comestible : Cet or comestible vous permettra d’embellir toutes vos créations pâtissières. Apportez une touche d’originalité sans incidence sur le goût. Ils sont testées et certifiées or minimum 23,75 carats par un laboratoire indépendant Français agréé par les douanes.Conseils d’Applications : L’or comestible étant très volatile et fragile, il est recommandé de le manier avec précaution. Il est conseillé de les appliquer à l’aide d’un couteau, d’une spatule de cuisine ou avec une pince à dresser. Veuillez également conserver les feuilles bien à plat pour éviter qu’elles se froissent. Utilisation : DORURE, Décoration pour pâtisserie, confiserie. FEUILLES D’OR COLLE (TRANSFERT) Une feuille d’or véritable est appliquée sur un fin papier de soie. La feuille d’or est retirée manuellement de son livret avec la feuille de papier de soie. Le tout est coupé avec des ciseaux à la forme désirée. Le papier de soie est enlevé sans problème Les « adhérentes » ou feuilles d’or collées sont de loin les plus pratiques car elles sont légèrement collées (avec de la gélatine) sur un papier de soie, vous pouvez donc les manipuler assez facilement Véritables feuilles en or 24 carats, les feuilles transfert pour la dorure à l’huile sont pressées sur une feuille de papier très fine qui permet de la détacher facilement du carnet, puis la poser directement sur la surface déjà préparée avec de l’huile ou la mixtion à dorer.
jules –
très bien !!